Tortelloni de peste spada cu creveti

Buna seara dragilor…

In seara asta nu este o reteta, doar va prezint si voua ce am mancat in seara asta. As vrea sa pot scrie reteta dar sotul meu nu a facut poze asa ca…ramane pe data viitoare.

Sunt tortellini „giganti” facuti in casa evident 🙂 cu peste spada si creveti. Pestele si crevetii au fost dati in tigaie cu usturoi si ulei de masline, stinsi cu vin alb, adaugat un albus de ou batut spuma pentru a lega bine compozitia.

Sosul pe care il vedeti este din rosioare proaspete, usturoi si ulei de masline evident + patrunjel la sfarsit. Tortelloni au fost facuti cu faina, apa, oua si un pic de sare. Continuă lectura

Anunțuri

Orata al forno con patate

In seara asta va prezint o reteta simpla pe care  sigur ati mai gatit-o inainte (sunt convinsa)…

Dorada la cuptor cu cartofi pentru 2 persoane 

– o dorada mai mare sau 2 mici

– cartofi

– usturoi

– ulei de masline (extravergine)

– patrunjel

– lamaie

Sambata seara am hotarat sa mancam peste la cuptor deoarece de ceva timp nu mai gatisem si ne era pofta. Am ales o dorada mai mare pentru ca am gasit-o la supermarket pescuita si nu din crescatorie. Costa dublu decat cea din crescatorii insa merita toti banii deoarece este de o calitate superioara. Acest lucru vi-l recomand si voua dar nu numai in ceea ce priveste pestele, chiar si la carne – mai bine cumparati un aliment mai scump si il mancati mai rar decat sa cumparati mereu si (poate) mai prost (ma refer la calitatea produselor). Continuă lectura