Ratatouille de legume

Zilele trecute am gatit o reteta (iarasi) extrem de simpla insa foarte buna in perioada aceasta…fiind vorba de perioada Craciunului cand sunt si vor fi  mese peste mese, a manca doar legume din cand in cand nu va poate face decat bine :).

Ratatouille de legume este un fel de tocanita de legume, dar mult mai simplu (cred) de preparat. Deci, iata ingredientele: Continuă lectura

Orata al forno con patate

In seara asta va prezint o reteta simpla pe care  sigur ati mai gatit-o inainte (sunt convinsa)…

Dorada la cuptor cu cartofi pentru 2 persoane 

– o dorada mai mare sau 2 mici

– cartofi

– usturoi

– ulei de masline (extravergine)

– patrunjel

– lamaie

Sambata seara am hotarat sa mancam peste la cuptor deoarece de ceva timp nu mai gatisem si ne era pofta. Am ales o dorada mai mare pentru ca am gasit-o la supermarket pescuita si nu din crescatorie. Costa dublu decat cea din crescatorii insa merita toti banii deoarece este de o calitate superioara. Acest lucru vi-l recomand si voua dar nu numai in ceea ce priveste pestele, chiar si la carne – mai bine cumparati un aliment mai scump si il mancati mai rar decat sa cumparati mereu si (poate) mai prost (ma refer la calitatea produselor). Continuă lectura

Buna seara la a doua reteta!

In seara asta m-am gandit sa va prezint o reteta (iarasi clasica aici) insa foarte foarte simpla de facut care se numeste:

Spaghetti, aglio, olio e peperoncino (spaghetti cu usturoi, ulei si ardei iute) pentru 2 persoane

– ulei de masline

– usturoi tocat

– ardei iute (cel mai bun este cel proaspat dar nu-i bai daca e uscat, nu boia)

– 250 gr. spaghetti Continuă lectura