Spaghetti cu vongole

Buna seara dragi cititori gurmanzi!

In seara asta va propun iar paste, de data asta cu vongole sau scoici de mare. Vongolele sunt foarte gustoase, aromate insa au o problema (sa o numesc asa) care este legata de habitatul lor natural – traiesc in nisip si deci pot contine ceva nisip. Necesita o pregatire indelungata, de fapt o curatare indelungata insa in principiu sunt foarte simplu de preparat dupa si fff rapide de mancat :). Incep cu ingredientele pentru 4 persoane.

Ingrediente 4 persoane:

– 400/500 gr. spaghetti

– 1 kg vongole (scoici)

– un catel de usturoi

– o legatura de patrunjel

– sare, piper,

– o jumatate de pahar de vin alb SEC Continuă lectura

Salata de caracatita si cartofi nature…

Buna seara tuturor!

Am hotarat sa prezint o reteta foarte usoara de pregatit dar si de scris…este vorba despre salata de caracatita!!!

Poate pare grea si complicata la prima vedere insa este atat de simpla de facut incat imi va lua fix 10 minute sa o scriu, sa pun pozele si sa o public! Continuă lectura

Risotto cu ciuperci

Risotto cu ciuperci...asta v-am pregatit azi pentru ca de o saptamana circa sunt la dieta disociata. Si azi si maine trebuie sa mananc orez, ideal este sa il mananc fara alte ingrediente dar am incercat sa fiu mai putin drastica. Pentru duminica, l – am pregatit cu ciuperci dar de padure. Nicidecum sa folositi ciuperci champignons. Continuă lectura