Salata de caracatita si cartofi nature…

Buna seara tuturor!

Am hotarat sa prezint o reteta foarte usoara de pregatit dar si de scris…este vorba despre salata de caracatita!!!

Poate pare grea si complicata la prima vedere insa este atat de simpla de facut incat imi va lua fix 10 minute sa o scriu, sa pun pozele si sa o public! Continuă lectura

Antipasti din peste

Azi este sarbatoare in Italia, aseara am avut o cina spectaculoasa de peste in compania unui cuplu de prieteni (binenteles gatita integral de sotul  meu, dl Luison 🙂 ) si azi avand ceva timp la dispozitie, m-am gandit sa scriu mai mult…

Deci am avut asa: 5 antipasti de peste si un felul intai cu spaghete , am sarit peste felul al doilea ca doar erau destule bucate si am incheiat cu clatite pline de dulceata de cirese ca desert (dulceata de la o matusa de a mea). Va voi prezenta 3 antipasti si voua iar restul evident in posturi viitoare. Am hotarat sa includem Tartar de ton pentru ca invitatiilor le place foarte mult dar si noua – eu cel putin sunt moarta dupa acest fel. Continuă lectura

Orata al forno con patate

In seara asta va prezint o reteta simpla pe care  sigur ati mai gatit-o inainte (sunt convinsa)…

Dorada la cuptor cu cartofi pentru 2 persoane 

– o dorada mai mare sau 2 mici

– cartofi

– usturoi

– ulei de masline (extravergine)

– patrunjel

– lamaie

Sambata seara am hotarat sa mancam peste la cuptor deoarece de ceva timp nu mai gatisem si ne era pofta. Am ales o dorada mai mare pentru ca am gasit-o la supermarket pescuita si nu din crescatorie. Costa dublu decat cea din crescatorii insa merita toti banii deoarece este de o calitate superioara. Acest lucru vi-l recomand si voua dar nu numai in ceea ce priveste pestele, chiar si la carne – mai bine cumparati un aliment mai scump si il mancati mai rar decat sa cumparati mereu si (poate) mai prost (ma refer la calitatea produselor). Continuă lectura