Gamberoni picanti – creveti picanti cu rosioare in vin alb

Buna seara si la multi ani!

A trecut mult timp de cand nu am scris insa cu sarbatori si revelion nu a fost asa usor mai ales ca am fost si plecata vreo 10 zile. Stiu, nu e o scuza! Am hotarat sa scriu primul articol pe anul acesta cu o reteta usoara atat la propriu cat si la figurat :)…sunt evident la dieta si de maine incep si aerobica asa ca voi incerca sa scriu retete usoare si compatibile cu „slabitul” 🙂 in aceasta perioada.

Deci sa incep! Fructele de mare alese sunt crevetii…care se pot gati in foarte multe moduri. In seara asta am decis sa ii gatim in cel mai  simplu mod posibil. Dar sper sa va placa picantul! Continuă lectura

Tortelloni de peste spada cu creveti

Buna seara dragilor…

In seara asta nu este o reteta, doar va prezint si voua ce am mancat in seara asta. As vrea sa pot scrie reteta dar sotul meu nu a facut poze asa ca…ramane pe data viitoare.

Sunt tortellini „giganti” facuti in casa evident 🙂 cu peste spada si creveti. Pestele si crevetii au fost dati in tigaie cu usturoi si ulei de masline, stinsi cu vin alb, adaugat un albus de ou batut spuma pentru a lega bine compozitia.

Sosul pe care il vedeti este din rosioare proaspete, usturoi si ulei de masline evident + patrunjel la sfarsit. Tortelloni au fost facuti cu faina, apa, oua si un pic de sare. Continuă lectura