Rulouri de pui cu fontina si pancetta


Hello dragi cititori si prieteni!

Nu-i asa ca v-ati saturat de clasicul pui la gratar, pui la cuptor sau pur si simplu de mancarica de pui? In seara asta as vrea sa va propun o alta reteta, simpla de facut evident insa absolut delicioasa!

Am hotarat sa fac (eu de data asta si nu sotul meu) rulouri de pui cu branzica (fontina) si pancetta. Totul acompaniat de un sos de mustar si miere extraordinar de gustos!

Incep cu ingredientele pentru 2 persoane:

– 300 gr de piept de pui

– 100 gr de branzica (am ales fontina, branza excelenta pentru fondue, pentru pastele gratinate si pentru sosul de branza in general)

– 50 gr de pancetta (sau o feliuta pentru fiecare rulou)

– un pic de rozmarin

– un pahar de vin alb sec

– ulei, sare, piper si un pic de usturoi

Taiati feliile de pui in doua si bateti-le bine pentru a le subtia si pregati pentru rulouri. Intindeti carnea si puneti pe fiecare feliuta de pui o feliuta de branza si deasupra una de pancetta.

IMG_5415

IMG_5416

Infasurati felia ca pe o🙂 sarmaluta si infigeti o scobitoare in el pentru a-l fixa  –  ati creat un rulou! Faceti in acelasi mod cu fiecare bucatica pana terminati si nu uitati sa impodobiti ruloul cu un smoc de rozmarin in varf (ca in poza de mai jos).

IMG_5417

IMG_5420

Puneti o tigaie pe foc incet adaugand o lingura de ulei. Dati in tigaie toate rulourile impreuna cu usturoiul…gatiti timp de 8 minute pe o parte si alte 10 minute pe cealalta parte. Dupa 8 minute, inainte sa intoarceti rulourile, varsati paharul de vin in tigaie si acoperiti-o bine cu un capac. Alte 10/12 min maxim si rulourile sunt gata!

IMG_5422

Serviti-le cu ce doriti si cu ce aveti pofta, eu va propun un sos agrodulce facut din: mustar, miere, lamaie, otet si ulei de masline. Practic intr-un recipient amestecati toate aceste ingrediente pana ce totul se amalgameaza frumos si devine un sos dens si cremos. Cantitatile la ochi🙂.

Daca va place sosul agrodulce, atunci acesta este ideal! Gustul de agrodulce este perfect pentru carnea de pui si de porc!

Pofta buna si o seara placuta va urez!

IMG_5424

7 thoughts on “Rulouri de pui cu fontina si pancetta

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s